Situaciones en las que hay que lavarse las manos

Todo el personal, los voluntarios y los niños deben atenerse a los procedimientos para lavarse las manos, según lo definido por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, sigla en inglés)3 de los Estados Unidos:

a) Cuando lleguen por la mañana, después del recreo o cuando van de un grupo a otro.

b) Antes y después de:

• Preparar alimentos y bebidas;
• Comer, manipular alimentos o dar de comer a un niño;
• Cepillarle los dientes a un niño o ayudarlo a cepillarse los dientes;
• Dar un medicamento o aplicar un ungüento o crema medicinal a una lesión abierta en la piel (p. ej., llagas, cortadas o rasguños);
• Jugar en el agua (incluso nadar) si la usa más de una persona; y
• Cambio de pañales.

c) Después de:

• Usar el inodoro o ayudar a un niño a usar el inodoro;
• Estar en contacto con fluidos corporales (mucosidad, sangre, vómito);
• Tocar animales o limpiar desechos de animales;
• Jugar en la arena, en sets de juego hechos de madera y al aire libre; y
• Limpiar o sacar la basura.

Las situaciones o los momentos en que los niños y el personal deben lavarse las manos deben estar a la vista en todas las áreas de preparación de alimentos, cambio de pañales y baño.

3 Los hogares de cuidado infantil familiar están exentos de tener a la vista los procedimientos para lavarse las manos, pero deben seguir todos los demás aspectos de esta norma.